[Grad][美研]希望有申请过I20的前辈指教+讨论

大家好，我是2019年fall入学工业工程研究生的学生。我的项目和I20均是给到2020Dec。但是按照美国现在的形势感觉毕业后也很难找到工作，暑假也没有找到在美国的实习（唯一一个HK的因为回不了国而作罢），因此想在Dec完成目前硕士学位后接着在本校学习Computational Science&Engineering。这是目前大致的一个情况，希望有延长学制/I20/转专业经验的前辈能给我一些思路可以借鉴，谢谢。

我的情况分析：
-我为什么想要延长学制：没有暑期实习，目前疫情很可能毕业即失业（我还是很想在美国留下来的），而且I20只给到20年12月底
-目前状况：每学期要求12学分的课程，目前还有专业课9分即可修满毕业，理论上应该今年年底毕业
-我想：我第一目标是希望能修完目前学位后继续第二个硕士项目的学习（CSE），再不济的话能延长I20至明年春季结束，至少还有时间缓冲一下+刷题+networking。
-目前困境：院系原则上不允许同时double major（多次与dean确认过）； I20即将到期，如果要继续留下来的话需要正当理由延长I20期限。

我的选项：
-如果下学期12分的课我选满，但是选的是CS department下的课程而不是工业工程的课（eg:6分CS的课，6分IE的课，满足全日制学生的要求，但是又不满足毕业要求），请问这样的情况下advisor会不会延期我的I20？（我都不敢去问advisoe，感觉这就像钻空子，有作死的嫌疑。。。）
这样做算不算延长I20的正当原因？我有点担心系里不同意我这理由，结果让我没办法毕业...
-直接申请转专业，但由于院系原则的限制我只能转成CSE，很可能就放弃目前马上要修出来的学位。就我了解，申请转CSE的学生基本上都转专业成功了，因此这应该是比较容易达成的。
-回国：毕业后利用缓冲期试着找工作，如果能找到最好，找不到只好回国（这样的话还能保留申请OPT的权利）。目前来看应该能在国内找到不错的工作，然后积累两年工作经验后，2022再申请一波CS/CSE的硕士。总结下来这次暑假没找到实习，一是自己可能实力有限，二是缺乏相关工作经验。希望能回国积累工作经验后能对找工作更加得心应手一些。
也是觉得连读两个硕士对爸妈的负担太重了，回国工作两年一来积累经验，二来赚些学费。

我确实是很想留在美国，所以现在真的是想办法想要保住身份，但是今年实在是发生太多事了，每天也很焦虑...

我希望：
-有I20延期经历的前辈能分享下自己延期I20的经过以及原因
-求告知研究生I20延期的情况大概占多少比例？
-希望大家能帮忙讨论下我这些选项现实吗？可能会有哪些阻碍？

再小小地打下广告吧，我研究生主要学习的是统计方向，对统计方法和统计理论非常了解。除了机器学习理论知识外目前在刷lc积累写码的经验和熟悉算法，熟练Python和R，如果有data science的实习岗位的话希望能让我试一下，谢谢！

最后还是希望艰难的事赶快都结束吧。。。