转方向 OR 继续现在的方向

一些最近突然出现变故的碎碎念...
说一说楼主现在的情况吧。楼主四年前来到美国读的美硕，硕士主要做的是模拟/混合信号IC 设计。后来想转robotics/AI方向，奈何计算机背景太弱，申请不到相关的方向。现在在综排六七十的大学读EE专业博士，方向是模拟IC。虽然也算不上很喜欢，但是既来之则安之，本来觉得也就这么做下去，毕业找份本专业工作也好。
现在老板突然因为个人原因要跳到一个综排一百五十左右的学校，据说是因为他老婆的教职出了问题，他要找个地方能让他们两个都继续做教职......感觉就挺坑的。前两年老板一直在和我画饼，说让我赶紧开始设计自己的IC，结果一直让我给他做拉资金的项目，前两年做了一些可穿戴设备/物联网的项目。现在刚开始设计芯片，还没设计俩月呢，又整这么一出。他给我们表示，我们可以选择跟他去那个学校，或者在这个学校自己找导师。
最近看了很多别的导师做的项目，有CS的老师也在做可穿戴设备，不过他们更注重后续的数据处理，做手势识别这些。也有不做设备，只做ML/DL/大模型的。不过确实楼主这方面经验不足，联系到其中一个导师，对方表示可以跟着他重新读，毕业时间不好说。这个实验室方向大概做DL/NPU上模型部署等。除了毕业时间不确定，也都不错。
另外和我的导师谈了谈，导师表示如果我想在现在研究的课题下做边缘计算/TinyML他也支持，但是我比较担心我们实验室并不是做这个方向，会不会我做不了很深，老板也给不了什么指导，导致最后毕业都毕不了。楼主大概想找个Applied ML Engineer这样的工作吧，担心如果做的内容不够深，将来会不会找不到实习/工作。
家里面的意见是要不换个专门做这个方向的实验室，得到更多指导。要不继续做IC赶紧毕业找工作。同学建议我跟着这个老板找找co-advisor。我是最担心做的内容不够深，将来会不会找不到实习/工作。