入职前，OPT未生效，回国续签F1可行性

本人这学期博士毕业。已经拿到了工作offer，商定6月16日入职。
我已经递交了OPT申请，估计最近一两个月可以拿到EAD卡。
毕业答辩时间大概是4月15日前后。所以，我想着可不可以毕业答辩以后回国续签F1。
本人是电子信息工程专业，找的工作是一家医疗器械公司的软件工程师职位。
2019年5月，F1首签，check了5周。2023年11月，F1续签，check了4周。
我想的是4月中旬，答辩后立刻回国，落地后立刻去面签，即使被check，距离入职也有7-8周的时间。
想问一下有没有被拒签的风险，以及被check的话，根据目前的情况，7-8周是否足够。
希望有类似经历的同学可以分享经验，感谢。