94F 自考本科24年学位证 加拿大留学求助

个人情况：1994年女性，未婚，家庭一般，15年专科毕业，疫情期间自考本科（心理学南师大）今年拿到学位证。2020年开始从事大数据开发，一直SH上班，正常纳税社保，4年存款40个。今天刚拿到雅思6.6（6）
个人想法：加拿大（移民为主），个人很喜欢现在的工作，所以读书也希望是这方面的专业（data science之类，stem都可以）
个人困惑：因为专科（旅游管理）和自考本科（心理学）跟我的目标专业都不相关，目前了解到的情况是按照现有的条件只能申请college，目前来求助
问题：1.我的情况（移民为主但也要吃饭所以希望能就业）是否只能申请college，如果申请我应该用大专还是自考的本科申请？2.如果自考本科可以申请，那么是否只能申请college？Bachelor 和 mater呢？
感谢今天刚来，给各位大佬鞠躬。