正在申请stem opt,自雇怎么写employment verification

我是UX/UI设计师，目前是opt第一年，正在申请stem opt,提交I 983的时候需要提交一个pdf.上面罗列所有的opt第一年的工作。我opt开始时间是1月，今年十月才正式入职的现在这家公司。在这之前的第一段1-9月都是自雇状态，但是没有注册公司，只是在SEVP网站上勾选了self employed就没有别的操作了。

现在要提交一个pdf，内容包括job title. employer, start date and end date, Address of employer, work type.我把这些信息罗列了一下，半张pdf就写完了，感觉有点少。还需要额外的信息吗？我看地里有些朋友的学校还要求雇主提供employment verification letter,我是不是也可以自己写一个自己签名呢？怎么样证明自雇的地址是存在的呢（没注册公司，employment地址就是写的自己居住地址）？我需要做一个前10个月工作的timesheet和邮件往来记录吗？需要附上工作期间的工作成果截图吗？（比如画的ui界面什么的）

有经历过的友友帮忙解答一下吗？谢谢啦！